Bacalhau...Só da Noruega

Estava agora aqui na Multinacional a ouvir a Dona DJ falar com a “Croquete” sobre a origem do bacalhau, do verdadeiro bacalhau! E como toda a gente sabe, esse é da Noruega!
Outro dia achei piada ver a ministra norueguesa das pescas em Portugal toda contente por ver que a malta cá só come bacalhau da Noruega. Ora bem , eu cá no lugar dele não achava muita piada a ver a malta toda daqui do 3º Mundo a trincar o bacalhau alheio!
Muita gente fala de quantos pratos já provou com bacalhau, ele é “à Zé do Pipo”, “à Brás”, “à gomes de Sá”, “à narcisa”, mas o melhor sempre achei…Deve ser o “bacalhau com todos”, uma espécie de orgia com bacalhau…Hmmm, sugestivo!
Esta conversa trouxe-me também muitas recordações e bastante boas…Uma época longínqua em que eu provei O verdadeiro bacalhau da Noruega e posso jurar que não é salgado nem seco demais, mas antes muito, muito apetitoso!
É em alturas como esta- não querendo cuspir no prato onde como- que penso como é bom provar um gourmet internacional de qualidade e não o cozidinho à portuguesa aguado…